Omusubi

2024 · 1 saison · 125 épisodes · 15min · Série

Avec Kanna Hashimoto, Yukiya Katamura

Idéal quand tu te sens… Blasé Stressé Joyeux

L’onigiri, également appelé omusubi ou nigirimeshi (握り飯), est une boule de riz japonaise faite à partir de riz blanc. Il est généralement façonné en forme triangulaire ou cylindrique et enveloppé d’algues nori. Bien que les onigiri modernes puissent être garnis d’une grande variété d’ingrédients, tant salés que sucrés, les garnitures traditionnelles sont souvent salées ou acides, comme le saumon salé, l’umeboshi, le katsuobushi, le kombu tsukudani, le tarako ou le mentaiko, ou le takanazuke. Parce qu’il est facilement transportable et se mange à la main, l’onigiri est utilisé comme aliment portable ou bento depuis l’Antiquité jusqu’à aujourd’hui.

Titre original

おむすび

Langue d'origine

japonais

Pays

Japon

Mis à jour le 25 octobre 2026

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