Nascimento: 29 de julho de 1976· Freeport, New York, USA
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Filho adotado ainda criança por John e Theo Hieronymous, Jay Hieron desenvolveu sua base esportiva no wrestling, sendo vice-campeão estadual no ensino médio de Freeport (NY) e campeão nacional júnior universitário no Nassau Community College, antes de ingressar na Hofstra University, onde foi afastado da equipe por um teste positivo. A transição para as artes marciais mistas começou após um períod…
