Originário de Bergamo, Giorgio Pasotti iniciou a prática de artes marciais ainda criança, destacando-se no karatê, kobudô e conquistando títulos europeus e mundiais de wushu, além de dominar cinco idiomas. Entre 1994 e 1996 residiu na China, onde estudou na Beijing Sport University e fez sua estreia cinematográfica em “American Shaolin”, participando de outras produções de ação marcial.
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