Urodzony w Nowym Jorku, wychowany w Miami i pochodzący z kubańskiej rodziny, Menendez rozpoczął karierę niskobudżetowymi produkcjami, tworząc akcję-thriller „Lords of the Barrio”, a następnie reżyserując dramat „Hunting of Man”, który zdobył nagrodę za najlepszy film na New York International Latino Film Festival oraz wyróżnienie reżysera na Method Fest. Jego hiszpańsko-języczne komedie „Ladrón qu…