Pochodząca z rzymskiej rodziny filmowej, będąc córką reżysera Tonino Cerviego i wnuczką aktora Gino Cerviego, a także dzieckiem producentki o austriacko-węgierskich korzeniach Mariny Gefter, Valentina Cervi rozpoczęła przygodę z aktorstwem już w wieku dziesięciu lat, występując w filmie Carlo Cottiego „Portami la luna”. Szybko zyskała międzynarodową uwagę, grając w anglojęzycznym obrazie Jane Camp…
