Pochodząca z Irlandii, Simone Kirby rozwijała umiejętności aktorskie na scenie, występując m.in. w „Dancing at Lughnasa” w The Old Vic, „Macbeth” w Shakespeare’s Globe oraz w spektaklach „Molly Sweeney” w Irish Rep w Nowym Jorku i w Curve w Leicester. Jej teatralny dorobek obejmuje także „Festen” w Gate Theatre, „Mud” i „Cat on a Hot Tin Roof” w Corn Exchange w Dublinie, a także klasyki takie jak…