Urodzony w New Jersey w rodzinie hiszpańskich imigrantów z Teneryfy, Pepe Hern rozpoczął karierę aktorską w wieku 21 lat, występując w filmie Bodyguard (1948). Przez niemal cztery dekady budował wizerunek charakterystycznego aktora drugoplanowego, często obsadzanego w rolach hiszpańskich i latynoamerykańskich. Najważniejsze role filmowe przypisuje się mu w produkcjach Borderline (1950) i Make Hast…