Urodzona w Paryżu i wychowana w Rezé pod Nantes, Merlant najpierw pracowała jako modelka, po czym podjęła studia aktorskie w słynnej szkole Cours Florent. Jej przełomowy występ przyniósł rola w filmie „Heaven Will Wait” (2016), za którą otrzymała nominację do César w kategorii Najbardziej Obiecująca Aktorka. W 2019 roku zagrała w „Portrait of a Lady on Fire”, co zaowocowało nagrodą Lumière dla naj…
