Z Madrytu, z hiszpańskim ojcem pochodzącym z Kady i angielską matką, Leonor Watling rozpoczęła karierę jako tancerka, lecz kontuzja kolana skierowała ją na scenę teatralną, gdzie zdobyła pierwsze doświadczenia aktorskie. Debiut filmowy miał miejsce w „Jardines colgantes” (1993), po czym pojawiła się w licznych serialach telewizyjnych, w tym w „Hermanos de leche”, „Farmacia de guardia” i „Querido m…
