Pochodząca z Aalborg, Karen-Lise Mynster ukończyła studia dramatyczne w Statens Teaterskole (1972-75), po czym przez dwa lata związana była z Aalborg Teater. Przełom w jej karierze nastąpił w 1978 roku, kiedy w Det Danske Teater zagrała Elizę w musicalu „My Fair Lady”, a równocześnie zdobyła popularność jako Ulla Jacobsen w kultowym serialu „Matador”. W latach osiemdziesiątych dominowała na scenie…
