Urodzony w Rzymie, Giorgio Tirabassi rozpoczął karierę w awangardowym teatrze, po czym występował w Teatro Stabile di Catania i od 1982 roku jest członkiem zespołu scenicznego Gigi'ego Proietti. Przełomowy występ przyniósł mu rola inspektora Ardenziego w serialu kryminalnym „Distretto di Polizia”, a w 2001 roku zadebiutował jako reżyser krótkim filmem „Non dire gatto”, za który otrzymał nagrodę Da…