Pochodzący z Eugene w stanie Oregon, a wychowany w Bettendorf w Iowa, Eric Christian Olsen rozwijał zainteresowanie aktorstwem już w szkole średniej, uczestnicząc w lokalnych spektaklach i szkoląc się w improwizacji w ComedySportz Quad Cities. Po pierwszej roli tytułowej w telewizyjnym filmie „Arthur's Quest” zadebiutował w serialu „Get Real”, a następnie pojawił się w produkcjach filmowych takich…