Pochodząca z Nowego Jorku, Ellen Weston ukończyła studia artystyczne w Performing Arts High School, a następnie podjęła naukę na Hofstra University, New York University i Hunter College, kończąc Bachelor of Arts po dwurocznym przerwie na aktorstwo. Na deskach Broadwayu zagrała m.in. w sztukach Toys in the Attic, A Far Country i Mary, Mary, a w telewizji zdobyła rozpoznawalność jako Robin Fletcher…
