Pochodząca z Dallas w Teksasie, po przeprowadzce do Europy w wieku szesnastu lat, Brooke Burns rozpoczęła karierę telewizyjną w połowie lat dziewięćdziesiątych, występując w sitcomie „Out of the Blue”. Największą rozpoznawalność przyniosła rola Jessie Owens w serialu „Baywatch” i jego kontynuacji „Baywatch: Hawaii”, w których pojawiła się w 33 odcinkach, po czym opuściła produkcję z powodu pierwsz…