Urodzony w Danii i Grenlandii, Anders Hove najpierw studiował prawo i ekonomię, a w latach siedemdziesiątych podjął formalne szkolenie aktorskie w szkole Det Kongelige Teater. Po kilku latach pracy scenicznej i filmowej w Danii, w tym roli Nalle w „In the Middle of the Night” (1984), wraz z żoną przeniósł się do Stanów Zjednoczonych, gdzie zadebiutował w amerykańskich produkcjach telewizyjnych i h…