Paola Carosella
6Ruoli★ 6.7Voto medio
Di origini argentine e discendenza italiana, ha iniziato a conoscere la cucina grazie alle nonne che coltivavano i propri ingredienti; dopo il diploma ha lavorato nei ristoranti di Buenos Aires e si è formata accanto a Francis Mallmann, per poi proseguire a Parigi in locali prestigiosi come Le Grand Véfour, Le Celadon e Le Bristol, con esperienze anche in California, Uruguay e a Mendoza, dove ha c…
Biografia scritta da WatchMoods, da fonti pubbliche
