Attore francese di grande esperienza, Henri Guybet ha iniziato la sua formazione nel teatro di cena del Café de la Gare, dove ha condiviso il palcoscenico con Coluche e Miou-Miou alla fine degli anni Sessanta. Il regista Gérard Oury gli ha affidato il primo ruolo importante al cinema in “Le folli avventure del rabbino Giacobbe”, interpretando Solomon, l’autista ebreo di Louis de Funès, e poco dopo…