Nobu Matsuhisa
3Rôles★ 7.2Note moyenne
Originaire de Saitama, il commence sa carrière dans la restauration japonaise en travaillant plusieurs années au Matsue Sushi de Shinjuku avant d’être invité à ouvrir un restaurant au Pérou, où il développe une cuisine fusion mêlant techniques nippones et ingrédients sud-américains. Après des passages en Argentine et en Alaska, il s’installe à Los Angeles puis à Beverly Hills, où il crée le restau…
Biographie rédigée par WatchMoods, d'après des sources publiques
