Diplômé de HEC Paris en 1968, Jacques Mathou a débuté sa carrière d’acteur au milieu des années 1970, apparaissant d’abord dans des productions comme Peur sur la ville et L’Aile ou la Cuisse. Il s’est ensuite fait remarquer dans le cinéma français grâce à des rôles variés, notamment dans Delicatessen (1991) où il incarne Roger Kube, ainsi que dans plusieurs films de Patrice Leconte, dont Le Garde…
