Après la Seconde Guerre mondiale, Hideji Ōtaki s’est tourné vers le théâtre, contribuant à la création de la troupe Gekidan Mingei en 1950, ce qui a lancé sa formation d’acteur. Il s’est imposé dans les années 1970 grâce à des rôles télévisés marquants, tout en apparaissant dans une multitude de productions cinématographiques, notamment aux côtés de Jūzō Itami dans The Funeral (1984) et Tampopo (1…