Con raíces parisinas y una formación temprana en la radio, Poiret alcanzó la fama en 1951 al dar vida a Fred Transport en la serie “Malheur aux Barbus”. Su paso al teatro se consolidó en el Sarah Bernhardt, donde en 1952 conoció a Michel Serrault y juntos presentaron el sketch “Jerry Scott, Vedette Internationale”. A lo largo de la década de 1960 escribió y grabó la parodia “La Vache à Mille Franc…