Choi Min-soo (en hangul, 최민수; nacido el 27 de marzo de 1962) es un actor surcoreano.
Varios miembros de la familia de Choi han sido actores y cantantes. Choi es hijo de Choi Moo-ryong, un popular actor de las décadas de 1960 y 1970, y Kang Hyo-shil, una actriz. Su abuela materna es Jeon Ok, conocida como la Reina de las Lágrimas por su excelencia en la actuación en dramas trágicos. Su abuelo es…
