Geboren in New York City und in Miami aufgewachsen, stammt Menendez aus kubanischer Familie. Nach ersten Tätigkeiten im spanischsprachigen Fernsehen wechselte er in die US-Kinder- und Jugendprogramme, wo er für zahlreiche Nickelodeon-Serien wie „Big Time Rush“ oder „The Brothers Garcia“ Regie führte und 2001 mit einem ALMA-Award für herausragende Regie in einer Komödie ausgezeichnet wurde. Seine A…