Geboren in Laurel, Mississippi, absolvierte Ellis ihr Studium an der Southern Methodist University im Jahr 2001. Seit 2005 ist sie als „The Waitress“ in der FX-Komödie „It’s Always Sunny in Philadelphia“ bekannt. Weitere Fernsehauftritte umfassen Caroline in der Fox-Sitcom „New Girl“ (2011-2018) und Lisa Palmer in der Netflix-Horror-Komödie „Santa Clarita Diet“ (2017-2019). Sie führte die Hauptrol…
