Nach einer intensiven Schauspielausbildung bei Jean-Laurent Cochet am Théâtre Édouard VII und einem Studium von Film, Linguistik und Psychoanalyse an der Paris-VIII-Universität, wo er Kontakte zu André Téchiné und Claude Chabrol knüpfte, begann Bouvet seine Vielseitigkeit als Schauspieler, Regieassistent und Drehbuchautor. Sein Durchbruch gelang ihm 1977 in Paul Vecchialis’ Film La Machine, gefolg…
