Geboren in Madrid in einer wohlhabenden Familie, wuchs Guillermo Toledo Monsalve als Sohn eines bekannten Thoraxchirurgen auf und besuchte das Colegio Estilo in El Viso. Seine Schauspielausbildung absolvierte er sowohl in Spanien als auch in den USA, bevor er 1996 gemeinsam mit Alberto San Juan, Nathalie Poza und Ernesto Alterio die Theatergruppe Ración de oreja gründete, die später mit Andrés Lim…
