Aus einer römischen Familie stammend, begann Interlenghi seine Schauspielausbildung früh und trat im Alter von fünfzehn Jahren in Vittorio De Sicas neorealistischem Film Sciuscià auf. In den folgenden Jahrzehnten entwickelte er sich zu einem gefragten Darsteller italienischer und internationaler Produktionen: Er wirkte in Alessandro Blasettis Fabiola, Roberto Rossellinis Viva l’Italia! und Il gene…