Aufgewachsen in Los Angeles, nachdem ihre kubanischen Eltern sich getrennt hatten, verließ Eva Mendes das Marketingstudium an der California State University, Northridge, um unter der Anleitung von Ivana Chubbuck Schauspiel zu lernen. Ihr Einstieg in die Filmwelt erfolgte mit kleineren Rollen in Horror- und Komödien der späten 1990er-Jahre, doch der Auftritt als Geliebte eines korrupten Polizisten…