Aufgewachsen im Süden Dublins, stammt Amy Huberman aus einer gemischten Familie; ihr Vater, in London geboren, war polnisch-jüdischer Herkunft, die Mutter kommt aus County Wexford. Nach dem Besuch des Loreto College in Foxrock absolvierte sie Schauspielkurse an der Betty Ann Norton Drama School und begann ein Studium an der University College Dublin, das sie zunächst für eine soziale Arbeit vorges…